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跨界“合纵”,打造酒店“智慧王国”

时间:2015-08-25 18:24来源:TripMaster.CN 阅读度:

  8月6日,由迈点网主办的第十届中国酒店业新发现研讨会隆重开幕,各嘉宾积极探讨跨界“合纵”,打造酒店“智慧王国”。

  (迈点网讯 沈冬姿)8月6日,由中国酒店业门户网站迈点网主办的第十届中国酒店业新发现研讨会在重庆希尔顿酒店隆重开幕。本次会议的主题为“合纵连横,智慧酒店新思考”,各酒店业主、总经理等如约而至,可谓是大咖云集,众星闪耀。

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  本次会议的最大亮点和看点之一就是圆桌论坛。大会第二场圆桌论坛邀请了几位在智慧酒店运营上最有发言权的权威代表,他们分别是:明宇集团商旅股份总裁梁尚兵、IU品牌CEO李敏、住友酒店集团副总裁章建春、街町酒店集团创始人伍国柱、金陵酒店管理公司总裁助理任芳建。几位嘉宾与参会者共同探讨跨界“合纵”,打造酒店“智慧王国”。

  明宇集团在今年推出的基于新兴酒店业态的O2O社区LIA!(丽雅),是其“互联网+”模式和“创客”群体思路的具体体现。

  铂涛旗下的IU酒店,一直秉承“最自己,NoOut”的价值主张,不断追求智慧酒店的精巧设计与舒适享受,打造“线上酒店空间”。

  住友旗下的Zhotels,强调时尚、科技,并通过装潢、移动设备无线控制房间等细节向我们展示着智慧酒店的独特之处。

  街町酒店在2014年国庆开启了“智慧酒店”O2O解决方案,选房、预订、开门、退房等一系列动作都可在微信端完成,大大降低了酒店运营成本。

  而金陵酒店在2014年推出的禅意智慧客房,同样以其精简实用、东方传统意蕴与现代科技元素相结合的奇妙碰触吸引着我们。

  以下为文字实录——

  李东杭:大家下午好,刚才大会主持人介绍我是IT行业的,我更正下,其实我应该是传统的酒店人,做了三十年的酒店,两年前才跨界做了IT,因为我认为,未来我们酒店行业要拥抱互联网,最主要的是要有懂酒店的人去做互联网。这个世界在我们李克强总理说了互联网+以后,我个人觉得有点疯,有点狂,有点看不清门道,所有人张口闭口都是互联网,互联网是一个风口,但是作为我们酒店行业这样一个相对传统的行业怎么和互联网去对接,它的步伐该有多快,该怎样来做,今天我们可以请到这么多位大咖分享下他们实际的运作当中是怎么做的,大家回去之后可以运用到我们的实际工作当中去,我觉得这是最重要的。

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米订网总经理李东杭

  那么关于今天下午的话题,我们先问第一个问题:什么是智慧酒店?这个问题为什么问呢?因为我们可以看到很多标榜自己是智慧酒店的,但是都不智慧,或是是我们在平常交流的时候,到底什么是智慧酒店,你说你智慧,他说他智慧,那么到底什么是智慧酒店?下面我们按顺利讲讲大家对于智慧酒店的理解。第二个问题就是我们各个集团在做智慧酒店的过程当中,你们做了哪些比较有代表性的产品和动作,希望说的干货一点,最好有数据。包括操作的方法,怎么样去运营以及达到什么效果。首先我们掌声欢迎,我们几位大佬为我们带来干货和数据方法分享。首先有请我们金陵酒店管理公司应该是说我们行内的大哥大级的公司。

  任芳建:2012年,我们做了传统的中华禅意样板房,其实是一个客户体验的探索,禅意与现在智能酒店的结合。像这样的产品,金陵酒店管理公司一直在尝试。在互联网的大背景下,我们一直在打造一个平台。因为互联网的四大特点是:大、速、平、移。我们想了下,作为与轻资产并行的这样一个公司,我们只能做平台。这个平台做成以后,我们就可以把总部、公司和业主酒店以及相关联的产业及各种产业形态拉到这个平台上,携手共行。这个事情呢,我们已经在2014年上线了,2015年我们打算深耕。我们希望把智慧酒店这样一个战略上的概念落实为把酒店建在平台上,用平台来管理酒店这样一个积极的战术实现上。所以今年的9月22日,我们公司将召开媒体见面会,在会上,我们会把我们的想法和做法和大家做一个交流。今天就先这样小小的透露下。谢谢!

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金陵酒店管理公司总裁助理任芳建

  章建春:大家好,我是来自住友酒店集团的章建春,我主要负责集团旗下的智尚酒店。说到智尚酒店,其实从字面意义上去理解就是智慧、时尚。刚才主持人提了两个问题,第一个就是说智慧酒店的标准,另外一个就是智慧或是互联网+在酒店的应用。先回答第一个问题吧,我想应该说智慧酒店或者是叫做智慧城市最近比较火,你说要有一个非常明确的标准还真没有。就像平时经常说的中档酒店,它有什么标准?这是也没有。有人说,中档酒店是禅意,非常高大上。但是像智尚酒店,我们也是定位在中档,但是和禅意的这种又有点不大一样。智慧酒店如果说硬要对它定义一个标准,目前还为时尚早。但是始终有一个观点,就是说不管是你智能的应用也好还是互联网+的应用也好,我觉得智慧酒店始终讲究的就是服务,服务于人。应该说我把归为三种人群,第一个,你的智能设备的应用,是否能让我们的客户有一个好的体验;第二个,智能设备的应用或者是互联网+,你怎么去加,加了之后是否更给我们酒店的从业人员带来便利。第三个,智慧应用或者是智设应用,他能否给投资方带来价值,这个我觉得现在去定义还为时尚早。大家都是在起步阶段。

  在我们酒店的应用,主要是对于智慧设备或者智能设备的应用,最主要是在客户的体验以及客控上面,通过终端对客房里面所有电器进行控制。后续,我们对之做了一个闭环的升级,就是说从客户的下单、完成支付、完成入住以及到客房里面等所有控制的一体化。我们智尚一直在从体验和管理上面去做一些尝试。

  李东杭:请问章总,你们智尚酒店完成这个闭环,一个房间投资要多少钱?

  章建春:单独是硬件投资的话,最初的时候大概在1万7到1万8,现在的话不会超过1万。这里面主要是硬件投入,其他还会有些软件的开发,比如说APP。

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住友酒店集团副总裁章建春

  李东杭:我为什么问这个问题?可能大家比较关心,如果我要改造成这样的酒店,大概要投入多少。这是第一个原因,第二个原因是智尚从原来布丁转化过来的,智慧在其中发挥了怎样的作用。现在的回头率和原来布丁的有很大的提高吗?

  章建春:其实坦率来讲,这是两个品牌的客户的重叠度倒不是特别大。从大的客群定位来讲,两个品牌都是定位于年轻化客群,现在大家都在关注一个叫做“千禧一代”的群体。随着互联网成长起来的他们更愿意接受科技带来的享受。但是从细化的客群上分析,两个品牌客群的重叠度只有30%-40%。所以说在这个转化度上并没有什么大的效果。布丁就定位为对价格敏感度偏高的群体。智尚的客户群对价格的敏感度并不是特别高,但是喜欢尝试新的技术给他带来的服务。那如果说一定要谈到回头率,智尚目前的回头率,从APP的激活率上来讲可以达到75%,二次回头的基本会达到89%。

  李敏:感谢迈点网,让我今天能有此机会来参加这个活动。我是来自铂涛酒店集团的李敏。IU酒店是我们今年2月10号发布的一个品牌。在这个新品发布之前,我们用了两年的时间一直在思考要做什么样的产品去满足客户需求。因为我们的客户也发展改变,市场也发生了变化,我们必须思考要做怎样的产品才可以满足消费者。IU酒店定位为中国首家互联网酒店。什么是智慧酒店?消费者关注什么?其实讲过最简单的例子,10年以前,我们住酒店的群体是60后、70后为主。当时大家住酒店只关心卫生、舒适、安全、管理规范。我们的标准很简单,洗个好澡、睡个好觉,上个好网。那么产品同质化的今天,我们要做什么才能真正打动大众消费者?我们现在的消费者是90后,他和我们前面的消费者存在很大不同。他们的消费观已经发生变化。他对产品的品质已经有不同的追求。我们一直在思考消费者的痛点和需求点。那么我们定位于智慧酒店就是打破传统酒店房间的界限,让酒店住客之间不再陌生。很有意思,当我们客人入住的的第一个感觉是非常陌生,第二个是非常孤独,第三个是非常无趣。那么围绕这一群年轻群体的需求,我们迫切需要做的是让我们酒店的客户之间进行链接、交流。那么我们来看看IU酒店的几个互联网属性,也是智慧酒店的一部分。在我们定位里,IU酒店是定位为互联网轻精品酒店,但是更多定位是经济型酒店。我们依然是经济型酒店,只是在经济型酒店里,我们提供更高品质的服务。所以我们提出轻精品这个概念。那么IU酒店的互联网基因是什么?第一点,在经济型酒店消费过程中,可能没有提供洗发水,沐浴露以及高品质的亲肤产品。反观IU酒店,我们提供的是行业内星级酒店用的力士二合一洗发沐浴露,让客人真正去感受这个产品对他的包容和呵护。甚至在我们酒店的其他细节性产品我们都用行业内的知名品牌。这与以往的经济型酒店有所不同,但是我们有所为有所不为。我们没有办法提供全方位的服务,刚有人解读的非常好。你要花多少钱把你的智慧放到酒店里面。在这个过程中,我们只抓住客户核需求,将服务做到极致。

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IU品牌CEO李敏

  在互联网上面,我们第一个体现就是在线互动平台。也就是把酒店的客人链接起来,他们通过扫描酒店前台的二维码可以和酒店里的其他住客交流,也可以约吃,也可以拼车,还可以结伴旅游,也可以约见面,聊聊天。消除酒店住客的陌生感。其实这个互动平台主要是酒店小U在运营,尽可能满足客户需求,比如说周边的游玩景点介绍等。那么我们的系统和房间呢?很简单,我们知道我们今天的客群已经发生变化。大家洗完澡躺在床上基本上是刷刷微信,看看新闻,甚至于看游玩的照片。那么怎么看?我们有个投屏电视,可以和手机进行互动,比如说照片可以直接投放到电视屏幕上。当然这上面还可以看视频,打游戏、听音乐等。这让客户有个不同的感受。还有装修格调方面的设计方面,我们基本上是简约、舒适、温暖、别致。另外,我们还推出专属定制服务,为了需求而做酒店。酒店也是种礼品,可以馈赠的。我们可以把房间做一个浪漫类型的、亲子类型的以及闺蜜类型的布置。我们记住消费者的喜好,然后为他们提供他们满意的产品。

  李东杭:我们现在一共有几家酒店?房价是怎么定的?

  李敏:我们截止目前已经签约150多家,已经开业的酒店有30家左右。我们的房价是在180-250之间,在这个区间内。

  梁尚兵:明宇商旅今天是首次在公开场合和我们的媒体以及业内人士见面。明宇商旅前身是明宇酒店。明宇商旅是致力于为我们新时代的旅行者提供个性化的旅行体验,我们现在在中国、东南亚以及世界的其他目的地性的城市发展酒店、餐饮、水疗等。与此同时,强调我们舒适的服务文化,并将这个服务文化延伸至我们写字楼以及高档住宅。那么这个明宇商旅也是在7月1日正式成立。在商旅旗下有6个品牌,但是和本次主题相关的是我们在今年4月17日推出的LIA!(丽雅)。这个品牌致力于为创客人群帮助他们在自由空间打通共享的维度。通过无界、自由、变换以及富有实在体验的产品帮助他们获得创业过程中的快乐。那么这个品牌呢,现在我们在成都已经落地,预计在2016年开业。与此同时呢,我们也计划通过合作落户北京。两个月前,我们在法国签上了第一家品牌,预计在明年5月份开业。与此同时,将根据这些点做一些事情。

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明宇集团商旅股份总裁梁尚兵

  李东杭:丽雅是一个新的品牌,新的定位,从整个明宇集团来说,它还有很多老的酒店,未来在智慧化以及智能化方面有什么好的想法?

  梁尚兵:目前,我们有两个品牌是全面倡导智慧化的,因为从他的空间、氛围、后台系统、员工的服务系统、宾客体验系统都是倡导无界、友好。至于其他的品牌,我们也会在不同的方面倡导智慧。

  伍国柱:大家好,我是来自街町酒店的伍国柱。确实在对于智慧化和智能化方面,我们酒店做了挺多的尝试。关于智慧化标准方面,我比较赞成章总说的,很难设定一个标准,但是我觉得酒店是一个特殊的场所。目前我认为智慧化在酒店业的应用是分两个阶段的。第一个阶段是我们现在很多酒店在做的,把酒店的业务环境智慧化。我们去年就对此做了很多案例。我们的着眼点在于和微信的合作,从预订、选房、支付、开门、退房整个环节全部通过手机微信端实现。当然后一步,我们还做了一个微信WIFI。这其实是现在客户的基本需求。当然后面我们会做很多数据的搜集和分析。在接入WIFI之后,我们可以监测到客户在酒店的一些习惯,后期可以对这些数据进行分析。第二阶段,也正是我们目前正在探索的。我觉得从这个行业包括这个产品来讲,它是生活日用的。我个人觉得智慧酒店的第二阶段不应该仅仅局限于业务的智慧化而是应该将酒店消费场景化。客人来到酒店其实就像是回到家,那么他们回家的哪些需求是可以通过我们的酒店实现的?我们正在思考这个问题。我们的第二个品牌云魔方正是基于这样的考虑做出来的。今年首家店在上海开业。这是一个纯粹玩的酒店。社交是我们云魔方的一个标签。客人的生活习惯我们会去思考去调研。社交是大家的一个刚需,不管是出差还是出来旅游的。出差,大家都有经验,在办完事情之后,8点到12点这个时间段会比较无聊,因为在陌生的城市你不知道应该去哪里,找谁去玩。同样的,在旅游过程中,我们也希望可以多认识新的朋友,多发生新故事。所以基于这两个点,我们推出云魔方酒店。我们一直觉得会员和酒店之间的关系很多是单向的,就是说是个体和酒店在发生联系,如果有机会让酒店会员之前横向连接起来,这个价值将非常大。所以我们正在探索如何用智慧的手段打造一些生活场景,让大家连接起来。因为我觉得人跟人的活动发生的价值是最值得挖掘的。我们下一阶段就会朝着这个方向去做。

  李东杭:布丁,IU酒店包括我们街町酒店都是现在有限服务刚刚兴起的品牌,我们明宇和金陵是综合性酒店。他们在打造智慧酒店的过程当中的思维方式和努力方向肯定是不一样的,所以我想听听,我们金陵集团在做高星级酒店智慧过程当中主要关注哪几个方面的诉求。

  任芳建:这个酒店,我做了将近三十年,现在才有点感觉很窒息的感觉。其实我在想最根本的原因主要有两个:第一个是资本的进入;第二个科技技术的应用。那么对于资本的进入,其实我们只有两个字,特色。为什么这样说呢?我们很努力的在酒店行业经营。我们现在做到140家酒店。不如华住,一甩手就1000家,所以从规模上,我们排名从第3,第5 到现在的第10 。没办法,现在这边资本的进入让我们在排名上没有优势。那么这个科技的发展也给我们带来了机遇和挑战,我想我们做酒店有两个字:淡定。我们每天都被互联网思维洗脑,但是我们仍然非常明确自己要什么。今年,我们今年的口号有三个,一个是完成,一个是转型,一个是回归。这儿本质的东西是什么?作为酒店人来讲,我觉得就是产品和品质。所有的科技手段对于酒店的经营来讲都只会是锦上添花,而不能做到雪中送碳。所以说谈这么多的智慧还是要把握住根本的东西。第一个,要主动去拥抱,但是不要虐待自己的孩子去养别人的孩子。这是一点。第二点,我们不要拒绝分销渠道。在战略上,把分销渠道之间的制衡和平衡做好。第三点,互联网的未来是一个趋势,将存在很长的一段时间。比如阿里巴巴创建的阿里系,旗下的去啊四月做到2万间订房量。而携程达到这个目标花了7年的时间。在这样的情况下,阿里旅行把自己的产品定位为OTS,相对OTA而言,它增加了服务这个选项,并将参与酒店整个业务平台。这对于我们酒店人而言要敲响警钟。只要去啊把夜结改为季结,或者半年结,他可能通过自己的沉淀和金融的运作获取利益。那么有没有酒店可能会在这个冲击下倒下呢?我们不知道。所以刚才我想讲酒店人真的应该好好想想,第一个就是用好互联网,做好自己的品牌。第二个就是将分销渠道作为一种策略,相互的制约和平衡。第三个是一定要回归到我们的本质,产品和服务。

  李东杭:我想就最后一个问题问下伍总,从集团或者是连锁的角度去说,总部有足够的能力去支撑智慧化转变。但是单体酒店呢?他们和互联网的距离相对比较远。你能不能给我们单体酒店在智慧化转变和运营方面提下建议?

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街町酒店集团创始人伍国柱

  伍国柱:到底怎么做才能实现酒店的价值?我觉得第一点是这个决策要至上而下,首页老板或是业主方有这个决心。核心点是怎么让老板去接受这些东西。所以重心是这些东西能不能为酒店带来订单。如果能带来订单,就能提高间夜售价。我们其实从14年开始到现在都在做这方面的探索。在这方面我们花的投资,花的钱可以说是很少很少,几乎是零成本。因为我们的团队比较年轻,喜欢尝鲜。哪些东西是没有人敢用的,我们都会去尝试。所以我们都是第一个。我觉得做智慧酒店不需要大的投入,比如说智慧客房,其实我个人想法是不一定要做。这个取决于是否真的可以为你带来订单量,如果并没有给你带来订单量,那你就完全可以不用做。反倒是可以从软件上去改进和提升,比如说微信。我们的目标是在今年会把我们的微信的订单量提升60%。所以我相信每一个酒店包括单体酒店如果通过非常非常小的改变也可以带来很大的改变。所以打造智慧酒店并不一定要投入非常大的成本,我们投入小成本也可以做。


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