养生酒店其实是一个跨界产品。在某种程度上，养生项目的重要性还超过酒店客房本身。

　　随着环境污染、城市压力和老龄化等问题的浮现，养生酒店作为一个特殊的酒店类别，日益受到酒店投资者的青睐。

　　国际上成功的养生酒店，都在5000以上房价，保持7天以上的平均入住天数，五六十间客房的年营收超过城市几百间客房的五星级酒店。更让人羡慕的是，他们通常并不拥有优越的交通或地理位置，也没有巨额的前期投资，但就是能够吸引来自五大洲的旅行者，甚至各国的政要和明星。

　　这是如何做到的呢?

　　笔者今天采访了HHOW(Healing Hotels of the World)世界养生酒店联盟的相关负责人。HHOW支持着全球多家顶级养生酒店的规划、运营和营销，是目前国际上最顶级的养生酒店机构。

　　笔者：能否简单介绍一下HHOW旗下的酒店?

　　HHOW：介绍我们最早的两家酒店。一个是泰国Chivasom，位于华欣，从曼谷机场到酒店还需要再乘车3个多小时。20年前建造的时候，是整个片区第一家高星级酒店。Chivasom提供一站式的养生套餐，包括排毒套餐、物理理疗套餐、自然疗愈套餐、体重管理套餐等等，吸引了来自60多个国家的高端客源，单人每天消费5000以上(如果是一间双床房就是10000元房价!)，并且也渐渐成为各国王室贵族、顶级富豪，甚至好莱坞明星的度假首选。在Chivasom成功之后，整个地区被带动起来，旁边陆续开出了凯悦、洲际等其他五星级酒店。到现在，Chivasom的房价仍然是其他酒店的双倍。

　　泰国Chivasom

　　印度的Ananda，也是我们最早开业的养生酒店之一。房价最低也大约5000左右，一直是麦当娜、比尔盖茨、欧普拉温弗瑞、瑞奇马丁等名人的度假圣地。Ananda最有名的是古法阿育吠陀和瑜伽养身疗程。入住酒店后，Ananda的专业医疗团队将为每位客人做一次严格的身体检查，根据检查的结果安排富有针对性的疗程以及为个人量身定制的餐点。通过瑜伽、冥想、呼吸控制、吠檀多、健身课等养生课程，同时配合酒店的顶级特色SPA和有机餐点，达到放松减压、排毒理疗、抗老驻颜等疗效。Ananda的地理位置，以传统酒店行业的眼光看，也非常不理想——交通并不便利，也无著名景点，但是靠酒店自身成为了全世界的目的地。

　　印度Ananda

　　笔者：看样子很适合旅游地产。旅游地产需要有“自成目的地”的开发引擎。

　　HHOW：的确有这样的例子。有一些酒店因为特别成功，客人每年都要来度假，就希望酒店的业主在周边为他们建一些住宅或公寓，这样他们能够长期享受酒店的养生服务。地产成了酒店的衍生产品。有一些在住宅建设之前，都已经被酒店的客源预定掉了。

　　国内很多地产开发商希望用养生概念提高地产的附加值，其实仅仅只有养生概念还不够，关键是有没有“目的地”的要素，吸引足够多的高端客源，愿意远道而来，愿意每年都过来度假。能做到这样，相信整个地产项目也会成功。这个“目的地”可以是天然资源，著名景区，也可以是像我们养生酒店这样的设施。

　　笔者：那为什么HHOW的养生酒店能够成为全球目的地呢?

　　HHOW：养生旅行者的目的性很强，他们通常会为了某一个特定的目的旅行，比如排毒、瑜伽、体重管理、抗衰老等等。因此他们并不在乎酒店是不是在一个著名的景点附近，而是更加关心酒店的养生项目本身。一个拥有完善的养生设施，疗愈的氛围、顶尖的养生专家，经过精心设计的养生套餐、丰富的活动，无论建在哪里，都会吸引人们不远而来。

　　笔者：养生酒店都“自成目的地”吗?国内有很多酒店也自称“养生酒店”, 为什么没有达到这个效果呢?

　　HHOW：“养生酒店”这个几个字如果仅仅停留在概念上，是无法糊弄消费者的。真正的养生酒店需要在设计、氛围、课程、理疗、功法、餐饮等各个细节上下功夫，才能让客人入住后达到一定效果，才能让客人为了酒店而来。

　　笔者：那什么才算真正的养生酒店?酒店配套SPA算不算?酒店配套医疗健检算不算?酒店设置养生套餐算不算?

　　HHOW：我们有一套国际通用的《养生及酒店设计和运营标准》，一家真正的养生酒店需要满足一整套标准，涵盖定位、设计、养生项目、运营等各个方面。其中最基础的标准包括：

　　1. 养生项目需在“身、心、灵”三个层面均有所体现;

　　2. 满足五大养生要素：个人诊断和健康咨询、个性化的健康饮食和营养、理疗(医学或替代疗法)、功法和活动、课程和教育;

　　3. 以一个明确的养生方法为基础(例如中医、西医、能量疗法、日本长生疗法、印度草药疗法等)，该方法贯穿于诊断、饮食、起居、功法、活动、课程、理疗等各个方面;

　　4. 养生产品的设置能够确实带来提升身心灵健康的效果;等等

　　养生酒店的意义在于，它能够切实改变人们的生活方式，而这也是养生酒店的生命力所在。如果能够符合标准，再配合一定的营销推广，酒店通常能达到“自成目的地”和带动整个地区的效果。

　　笔者：听起来养生酒店比一般酒店需要更多的资源整合?

　　HHOW：没错，养生酒店其实是一个跨界产品。在某种程度上，养生项目的重要性还超过酒店客房本身。对于很多“为了养生而来”的客人，他们更关心酒店内有些什么样的课程和理疗，效果怎么样。资源整合的复杂性也增加了养生酒店的落地难度，也是为什么国际上符合标准的养生酒店也才100多家，比起“豪华酒店”或者“精品设计酒店”这样的品类，养生酒店的硬件投资可能并不高，软性的要求却高很多。

　　笔者：我们接触到很多开发商在开发旅游地产、养生地产、养老地产，相当一部分希望在其中配置一家这样的养生酒店。HHOW提供什么样的支持呢?

　　HHOW：我们在国际上从三个方面支持我们的成员酒店：1.营销推广，2.养生内容和项目支持，3. 开发和运营指导。但是在中国总部成立以后，我们接到的需求几乎都是和前期开发的概念、规划和设计相关。所以目前我们的工作重点主要在概念规划和技术支持的部分，希望在我们的酒店开业后，能够将国际上强大的营销推广和养生内容结合进来。

　　笔者：HHOW在国内发展进度如何?未来计划怎么样?

　　HHOW：目前我们的第一家酒店选址上海，计划明年年底开业。我们并没有“一年开业多少家”的计划，也没有“布点速度”之类的要求。养生酒店的打造不可一日而就，因此酒店的质量比数量更为重要。

　　笔者：HHOW如何选择项目呢?

　　HHOW：我们有一套审核标准，其中最关键的要素，其实是业主本身。他/她是不是真正的理解养生，喜欢养生，并且拥有传播养生的热情。HHOW旗下100多家成功的养生酒店，业主无一例外是重视的养生者。所以HHWO在挑选酒店的时候，第一考察要素是业主本身。而这一点，前几年在国内也许还有些难以达到，但近几年越来越多的企业家开始寻求事业和生活的平衡、健康和身心灵养生，这给养生酒店的发展创造了必要条件。

　　感谢HHOW的负责人接受采访。我们希望国内未来也能够出现“一座酒店带动一个地区”的养生酒店!