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上海新国际博览中心「HOTELEX年度大片」正在为您上演!

时间:2016-04-05 10:24来源:TripMaster.CN 阅读度:

  不知不觉间,2016 HOTELEX Shanghai已进入第三天,伴着春风细雨,专业展示、各项赛事及行业秀场都已进入最为关键的时刻。

  不知不觉间,2016 HOTELEX Shanghai已进入第三天,伴着春风细雨,专业展示、各项赛事及行业秀场都已进入最为关键的时刻。行业高手们的精彩对弈引得观众纷纷驻足欣赏,闪光灯、喝彩声此起彼伏。在专业论坛方面,各路行业精英上演巅峰互动,全方位论“道”酒店餐饮,将更多行业趋势、贸易资源分享给每一位与会的观众友人。

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作为专业展会

  其核心价值在于贸易交流与商机捕捉

  以及对于整个行业提升的推动力

  HOTELEX汇聚众多优质展商

  展现,只为最出色的你

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每当展商与买家达成合作共识

  亦是HOTELEX这个行业平台价值的最大体现

  双赢,绝非一句口号

  你和我始终在努力

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如今酒店餐饮市场发展日趋多元化

  创新思潮不断更迭

  属于跨界合作的时代

  论坛话题多维覆盖

  HOTELEX与您共同解析未来行业发展趋势

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专业活动--永远是HOTELEX最具人气的话题

  展会第三日

  各项赛事已进入白热化状态

  选手们将竞技精神发挥到极致

  今天将决出各项大赛的决赛名额

  小编继续带您直击赛事现场

  感受高手对弈的热情

  2016上海国际披萨大师赛

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  2016 Parma世界披萨大赛-中国区选拔赛

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  第四届上海国际手工冰淇淋大师赛

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  2016“我是主厨”上海烘焙大师赛

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  “锦宏杯”2016星级酒店中西餐摆台大赛

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  <赛况速报>

  和平饭店

  上海虹桥迎宾馆

  上海蓝宫大饭店

  上海银星皇冠假日酒店

  上海富建酒店

  上海新园华美达广场酒店

  上海大学乐乎楼集团

  宝隆宾馆

  今天上述八家酒店角逐

  中式宴会摆台决赛

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  2016 HOTELEX“明日之星”厨师大赛总决赛

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  <赛场花絮>

  比赛途中一组参赛队(下图)临时遭遇操作失误导致甜品制作问题,但他们依旧坚持完成自己的作品,随后将缘由向在座评委客观阐述,并充满诚意地申请再重新制作一份甜品。这份额外的甜品,不是出于对利益的考量,也并非想在现场获得更多的关注,仅仅只是学子们对餐饮事业的一份执着与热情。请为我们的明日之星们鼓掌喝彩,你们是最棒的!

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  <赛况速报>

  西餐组

  第一名

  上海旅游高等专科学校

  第二名

  上海第二轻工业学校

  四川旅游学院食品学院

  新东方烹饪学校1队

  第三名

  上海市曹阳职业技术学校

  新东方烹饪学校2队

  中餐组

  第一名

  安徽工商职业学院

  第二名

  江苏食品药品职业技术学院

  安徽工商职业学院2队

  第三名

  建得市辛食客餐饮食品有限公司

  山东凯瑞集团

  上海洲海花园酒店

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  第三届“万润杯”酒店客房技能大赛

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  “晶花杯”第三届上海国际潮流饮品创意制作大赛总决赛

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  <赛况速报>

  十强选手名单

  孙智海、肖曼玲、张强、申月娇、李建慧

 

  陈乾、张阅霞、钱晨、商宏、杨帆

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  第五届中国国际调酒大师杯赛总决赛

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  2016 HOTELEX酒店制服秀

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  咖啡类赛事速报

  世界咖啡师大赛中国区选拔赛

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  前六名

  车璇、陈云、刘嘉佳

  张俊、朱金贵、张寅喆

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  世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛

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